Fotos: Cocktail en Hilton Valencia

Miscelánea de fotos de un cóctel. Tomadas por el equipo de cocina.

Fotos: Fiesta de Inauguración del Hotel Hilton (II)

Ha pasado tiempo desde que, el pasado febrero, celebramos la inauguración oficial del hotel Hilton Valencia. Hoy traigo unas fotos más, que he conseguido a través de los distintos perfiles de Facebook, por parte del personal de Hilton. Unas fotitos más de aquella divertida semana.

Marcha Vale!, 1 año después

Hoy hace un año que comencé a escribir en este blog, sobre temas relacionados con la hostelería. Ha llovido mucho desde entonces y parece mentira haber conseguido tantas cosas que me alegran (visitas diarias, comentarios, número de artículos, etc).

Vista de las estadísticas en un año, muestra de las menos de 300 visitas mensuales hace 1 año hasta alcanzar las casi 12300 visitas mensuales el mes pasado. Este mes va por casi 1800.

Fotos: IV Concurso Gastronómico I.E.S Guillem D’Alcalà

Ya están aquí las esperadas fotos del cuarto concurso gastronómico del que os hablé el otro día y recordé el pasado año hace tiempo. Tengo pocas fotos, no tenía mucho tiempo para ir captando a los alumnos en su trabajo, pero mucha gente tenía cámara de fotos, por lo que agradecería que me enviáseis las vuestras a mi correo electrónico. Las categorías de este año han sido las siguientes: Buffet Frío, Buffet de Fantasía (Pastelería), Plato Regional y Voto Popular.

Ahora mismo no recuerdo que grupo consiguió cada premio, por mi parte, conseguimos el Primer premio al Mejor Buffet Frío, el Primer premio a la Mejor Pieza Artística de Pastillaje (aquel concurso de Enero) y el Segundo premio al Mejor Conjunto General. Como siempre, enhorabuena a todos los participantes y gracias a los profesores por la organización de todo el evento. Que estas cosas sigan repitiéndose año tras año.

Fotos: IV Concurso de Coctelería (Semana Gastronómica)

Ya podéis disfrutar de las fotografías tomadas en la semana Gastronómica celebrada en el I.E.S Guillem D’Alcalà. Empezamos por la cuarta edición del concurso de Coctelería. Como el año pasado, la lista de cócteles que aprenderse constaba de 10 recetas de cócteles clásicos: Destornillador, Bronx, Very Well, Bloody Mary, Dama Rosa, Dry Martini … Se puntuaba la presencia (uniformidad, higiene, etc), la destreza y el final (clavado de copas, presentación, sabor).

El jurado este año lo formaban profesores del centro y un profesor del I.E.S José Viguer.

Nota: Si eres alumno de la Pobla, profesor … o estuviste presente y tienes alguna foto que compartir, no dudes en enviármela a través del correo electrónico y la pondré con todas. Y si te has visto reconocido en las fotos y no quieres aparecer, contacta conmigo y retiraré la foto sin ningún problema. Saludos.