Visitando otros blogs de cocina, he encontrado en Gastronomicae una serie de 3 vídeos con un pequeño reportaje del restaurante de Juan Mari Arzak, junto con su hija Elena.
Supongo que habrá sido emitido por televisión, aunque no se nombra ningún dato acerca del vídeo, si alguien busca información, que se fije en los productores (créditos al finalizar los capítulos).
Una de las frases del propio Arzak, y que el blog de referencia resalta:
“La cocina es diversión, yo nunca he comido bien sin divertirme”
