Cóctel clásico, de los de siempre, que se considera una de las primeras bebidas mezcladas. Nació en la década de los años 20, en EEUU como no, y unos consideran que fue en el Manhattan Club de Nueva York, mientras que otros le dan el mérito a la madre de Winston Churchill.
Los ingredientes son: 7/10 de Rye Whisky, 3/10 de Vermut rojo y unas gotas de Angostura. (Hay recetarios que utilizan Bourbon, en vez de Rye). El Rye Whisky es un tipo de whisky americano que contiene un mínimo del 51% de centeno en su elaboración, envejecido en barricas nuevas y quemadas y como mínimo 1 año. Un día de estos pondré algo acerca de las clases de whiskies, lo prometo.
Su elaboración: Verter los ingredientes, en su orden, en el vaso mezclador con hielo cristalino. Mezclar delicadamente. Verter en copa de cóctel a través del colador de gusanillo y decorar con una guinda roja inmersa en la copa.
Como curiosidad, la receta básica del año 1935 presentaba: 4/5 de Blended Whisky, 1/5 de Vermut rojo y unas gotas de Angostura.
