Cóctel: Piña Colada

Cóctel clásico creado en Sudamérica y difundida por los EEUU a lo largo de la década de los 40. Hay quien lo data de años posteriores y afirman que fue creado por Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton de Puerto Rico en 1954.

La Piña Colada es la fundadora de la familia de las “Coladas” y se incluyó en el recetario de la IBA en el año 1987.

Se sirve en vaso goblet o de degustación, se prepara con ayuda de una batidora y se decora con una rodaja de piña, una guinda roja y pajitas.

~ Ingredientes:

• 3/10 de ron blanco.
• 2/10 de leche de coco.
• 5/10 de zumo de piña.

~ Elaboración:

1. Batir los ingredientes con hielo picado a alta velocidad durante 15-20 segundos. Verter en el vaso y decorar con la rodaja de piña, la guinda roja y las pajitas.

Existe una versión sin alcohol llamada Virgin Colada que suprime el ron de la lista de ingredientes.

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