Cóctel clásico creado en Sudamérica y difundida por los EEUU a lo largo de la década de los 40. Hay quien lo data de años
posteriores y afirman que fue creado por Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton de Puerto Rico en 1954.
La Piña Colada es la fundadora de la familia de las “Coladas” y se incluyó en el recetario de la IBA en el año 1987.
Se sirve en vaso goblet o de degustación, se prepara con ayuda de una batidora y se decora con una rodaja de piña, una guinda roja y pajitas.
~ Ingredientes:
- 3/10 de ron blanco.
- 2/10 de leche de coco.
- 5/10 de zumo de piña.
~ Elaboración:
- Batir los ingredientes con hielo picado a alta velocidad durante 15-20 segundos. Verter en el vaso y decorar con la rodaja de piña, la guinda roja y las pajitas.
Existe una versión sin alcohol llamada Virgin Colada que suprime el ron de la lista de ingredientes.
Más | Piña Colada en Wikipedal
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Agosto 5, 2008 a las 11:10 pm |
Buena informacion historica. Como se puede embotellar y conservar este producto.
Agosto 6, 2008 a las 6:17 pm |
Pues si haces una cantidad de cóctel grande, tú mismo puedes embotellarlo, aunque no creo que a nivel casero fuese algo … más que nada porque no creo que se conservase bien más allá de 1 día.
Ten en cuenta que al realizarlo con productos naturales, no industriales, sin estabilizantes, bla bla bla, no va a tener la misma caducidad.