Cóctel ideal para verano: Mojito

Cuando el calor aprieta apetece beber algo fresco, ¿y qué mejor que un mojito?. El mojito es un cóctel que se inventó en Cuba, hay quien le atribuye el cóctel a la famosa taberna de “La Bodeguita del Medio” donde Hemingway se tomaba sus mojitos por aquel entonces, otros sin embargo dicen que viene de muchos años atrás. Sea como sea, ha llegado a nuestros días un gran cóctel de fácil preparación y de un sabor estupendo.

Los ingredientes son los siguientes: ron blanco, hielo picado, lima, azúcar, soda y menta. Aquí es como todo, unos le dan un toque de ron oscuro, otros utilizan hierbabuena, unos le añaden unas gotas de angostura, etc. Como con todo, existe una base y todo lo que cambies o añadas, si está bueno, bienvenido sea.

Así como con los ingredientes, con la elaboración ocurre lo mismo, cada 1 lo hace a su manera. Aquí la mía en particular:

1. Cortar las limas en cuartos u octavos y añadir al vaso junto a 1-2 cucharadas soperas de azúcar, unas hojas de menta y un chorrito de soda. Todo esto lo exprimimos bien en el mismo vaso, con una cuchara, un mazo, lo que pilles.
2. Añadir hielo picado hasta llenar el vaso. Puedes picar el hielo con una minipimer, o con lo que tengas a mano. Siempre y cuando no tengas nada de lo anterior, opta por golpear la bolsa contra el suelo o utilizar un martillo para golpear los cubitos envueltos en un paño.
3. Añadir 5 cl. de ron blanco y remover todo el conjunto con una cuchara.
4. Terminar de rellenar el vaso con soda hasta arriba. Colocar una pajita y una ramita de menta como decoración.

Si no te aclaras, siempre puedes acudir a páginas como Youtube, donde hay cientos de vídeos de HOW-TO (cómo hacer) mojitos.

Y para más información acerca del cóctel, leer curiosidades, conocer variedades, etc: Wikipedal, mojito.