Wikipedal

Una de las páginas que he añadido reciéntemente a mi carpeta de Favoritos, es la web de Wikipedal. Una estupenda iniciativa de un grupo de estudiantes de la Universidad Carlos III de Madrid y que lo comenzaron como un trabajo para una asignatura. Como su nombre indica, es un wiki (¿Qué es un wiki?) acerca de cócteles, combinaciones y chupitos con o sin graduación alcohólica. Una recopilación en la que colaboran ya muchísimos usuarios a fin de crear una base de datos práctica y con interesantes combinaciones que puedes probar a hacerte tú mismo en casa. Además la gracia de un wiki es lo fácil que puedes participar, basta con añadir artículos, vídeos, fotos, recetas, etc y ya estarás participando en tan interesante proyecto. Yo mismo llevo unos días intentando añadir el cóctel “De la terra” que inventó Eliseo y con el que ganó en el XV Concurso de Coctelería de la escuela de hostelería de Lérida.

El cóctel se realiza en coctelera con hielo, se sirve en copa de degustación sin hielo, con una banderilla hecha con guindas, níspero y unas hojas de menta.

• 4/10 de mistela.
• 5/10 de zumo de níspero.
• 1/10 de triple seco.
• 2 golpes de granadina.

Si conoces alguna otra página interesante, no dudes en comentarlo, saludos.

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